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“Un posto idilliaco, situato nella parte piu vibrante

della citta´ : "AL Passagen”

 

Rafaels é un ristorante italiano situate in centro a Kolding.

 

Offriamo un´autentica cucina fatta in casa, dove le nostre pietanze casalinghe son il frutto di una selezione di ingredient freschi, locali o importati direttamente dall´Italia.

 

 

In passato, prima di essere un ristorante, Rafaels era la location di un antiquario.

Il nostro capo chef Pierre ha rilevato la proprieta´ nel 2018.

E da quando lui ha preso le redini del locale, abbiamo lavorato duro per creare un´atmosfera calda ed una forte connessione tra il nostro staff ed I nostri ospiti.

 

La selezione di ingredient e di pietanze é di provenienza locale o importata direttamente dall´Italia. E per poter garantire ai nostril ospiti un´esperienza unica, prepariamo tutto da zero.

 

Da Rafaels, noi ci sentiamo un po´ I nerds della situazione: ci piace rendere l´esperienza dei nostri ospiti qualcosa di memorabile. Questo parte da piccoli dettagli, come un quadro appeso al muro, sino a ricerche piu´profonde,  come lo studio accurato deI nostril menu e le selezioni minuziose di nuovi vini al bicchiere